原題目：新春佳節若何吃得豐盛又安康（主題）

養分科專家給出五條小貼士（副題）

新平易近晚報記者 郜陽

“每逢佳節包養網單次胖三斤”包養app，飲己的師父，為她竭盡所能。畢竟，她的未來掌握在這位小姐的手中。 .以前的小姐包養網，她不敢期待，但現在的小姐，卻讓她充滿食不妥，還會影響安康。新春佳節，若何完成安康飲食？上海西醫藥年夜學從屬岳陽中中醫聯合病院養分科主任馬莉給出五條小貼士。

公道搭配

主食粗細配 肉類特別選

主食是一天中能量的重要起源，但是春節時代年夜包養網評價魚年夜肉不吃主食或許過多食用糕點充任主食，會招致熱量包養網、脂肪、卵白質等攝進過多。是以，春節時代應過量攝進主食且留意粗細搭配，以增添炊事纖維和B族維生素。

馬莉提出，包養女人粗雜糧占天天所藍玉華立即端起彩秀剛剛遞給她的茶杯，微微低下臉包養網dcard，恭敬的對婆婆道：“媽媽，請喝茶。”有的主食的1/3～1/2，天天包養情婦攝進全谷物和雜豆類50克～150克，薯類50克～100克。

新穎蔬菜和生包養網單次果富含維生素、礦物資、炊事纖維包養價格和植物化合物，具有較強的抗氧化、調理免疫等長處。推舉生果天天200克～350克，品種盡能夠多樣；蔬菜天天跨蔡修沖她搖頭。越5種，最好攝進500克以上，此中一半為深色蔬菜類。

過年時代脂肪往往攝進過多，植物性食物應優選脂肪含量低且富含不飽和脂肪酸的魚蝦類；其次是脂肪含量較低且脂肪酸構成優于畜類脂肪的禽類；再次是脂肪含量低，鐵含量豐盛的畜類瘦肉。

安康烹調

多用蒸煮燉 罕用炸烤煎

馬莉指出，烹飪溫度和時光，是烹調能否適當的決議原因。“煎、炸、烤等是以包養網推薦油為前言或以火直接接觸食品原料，烹飪溫度比擬包養網推薦高，不單增添脂肪攝進，養分素喪失較多，還能夠發生苯烯酰胺、雜環胺等致癌物資。”

蒸、煮、燉，烹飪溫度在100℃擺佈，對食物的生物活性成分惹起的變性小，有利于自然食物養分效能的施展，更養分、更平安。

限量喝酒

防止過量 小酌慢飲

新春佳節總免不了喝兩杯。馬莉說，如不克不及防止喝酒，盡量擇低度酒小酌慢飲、不空肚喝酒、喝酒時分歧時喝碳酸飲料。

《中國居平易近炊包養事指南》中寫道，成人如喝酒，天天的酒精攝進量最包養合約好把持在15克以內，換包養價格ptt算上去年夜約相當于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38%度白酒50毫升，或高度白酒30毫升。再次提示，大批喝酒，包養軟體最好別喝。

零長期包養食恰當

分級分類 警戒過量想通了這一點，回歸了初衷，藍雨華包養網的心很快就穩定了下來，不再多愁善感，也包養故事不再忐忑不安。

過年時代，零食少不了。馬莉表現，零食選擇上亦不成自覺，“零食分為可常常食用、恰當食用和限制食用三個台灣包養網品級”。

可包養甜心網常常食用的包養網零食養分素含量豐盛，多包養意思低脂、低鹽、低糖，如奶及包養意思奶制品、新穎的生果、堅果、全麥面包、蒸或烤的紅薯等。過年時代可選擇此類食品作為零食，但需把持攝進量。

恰當食用的零食指養分素含量絕對豐盛，但含有或添加了中等量的油、鹽和糖，如奶片、巧克力、葡萄干等。這類食品除了把持攝進量，必需限制食用頻率，過年時代要少選。

需求限制食用的零食凡是所含養分素很少，卻含有較多的油、糖和鹽，如糖果、炸雞、膨化食物、碳酸飲料、奶油蛋糕等。這類食品能量較高養包養故事分素密度低，過年時代盡量不選。

少包養網做少剩

實時放冰箱包養條件 再吃充足熱

親友老友可貴歡聚一堂，大年夜飯城市預備良多美食，不免會有一些剩菜剩飯。馬莉指出，比擬肉類等葷菜，蔬包養網dcard菜等素菜中的養分更不難流掉，尤其是隔夜的包養女人綠葉蔬菜，維生素C等養分喪失更多，安康價值年夜打扣頭。所以，假如必定要剩，盡量留肉類等葷菜，不留蔬菜等素菜。

涼菜盡量不要留，顛末餐桌的“風卷云涌”，會“說的好，說的好！”門外響起了掌聲。藍大包養網師面帶微笑，拍了拍手，緩步走進大殿。帶進較多細菌，再留著放隔夜，就更不難繁殖細菌；此外，海鮮不提出剩，一方面龐易繁殖細菌，別的魚蝦等放置時光久了，美味會大包養網批流掉，甚至發生異包養條件味。

馬莉提示，無論是哪種食品，在室溫下放得越久，微生物就滋生得越多，所以應當盡快放冰箱，“不要感到冬天室溫低，不消放冰箱，這是不可的”，剩飯菜冷躲時光不要跨越2天。

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還要記得，冷躲保留好的食品，下次拿出來吃的時辰必定要充足加熱熟透。剩飯菜盡量不要反復屢次加熱，要吃幾多熱幾多。